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Aktuell: Provins an der BEA in Bern |
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Die BEA in Bern findet vom 30. April bis 9. Mai 2010 statt.
Kommen Sie uns am Stand Nummer V024 in der Halle 110 besuchen und degustieren Sie die neuen Jahrgänge der Linien Grand Métral, Maître de Chais und Crus des Domaines.
Bestellen Sie unsere «Grands Crus» vor Ort und profitieren Sie von unserem Messerabatt von 10% beim Kauf von mindestens 18 Einheiten.
> Für weitere Informationen zur BEA
> Für die Liste an Messen und Veranstaltungen an welchen Provins im Jahre 2010 teilnehmen wird
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Gourmetfahrt im Panoramawagen |
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Exklusive Walliser Weinreise: Ein einmaliges Erlebnis erwartet Sie auf dieser Reise im Panoramawagen von Visp nach Disentis. Nach dem Aperitif wird Ihnen ein sorgfältig zusammengestelltes 5-Gang-Menu und die passenden Weine dazu serviert.
Bei den verschiedenen Fahrten versorgt Sie jeweils eine Walliser Weinkellerei mit Ihren Spitzenweinen und liefert interessante Informationen über die edlen Tropfen.
Am 13. Mai können Sie die Weine von Provins an Bord des Panoramawagens entdecken.
> Für weitere Informationen, Reservationen und Fahrpläne
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Pinot Noir de Chalais du Domaine Perrec bei Provins im Verkauf |
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Dieser Pinot Noir wurde vom berühmten Küchenchef des Hotel de Ville in Crissier, Herr Philippe Rochat, für sein Restaurant ausgewählt.
Vinifiziert von Madeleine Gay, erinnert dieser Pinot Noir in der Nase an Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen gibt es eine schöne, runde Struktur unterstützt von festen Tanninen. Er begleitet hervorragend rotes Fleisch und Käse.
Die Jahrgänge 2003, 2004, 2005 und 2006 sind in den Verkaufsstellen Espace Provins in Sion, Sierre und Leytron sowie auf unserer Website www.provins.ch erhältlich.
> Für weitere Informationen zum Domain
> Für Bestellungen
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Kochkurse im Espace Provins im Mai und Juni |
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Es sind noch wenige freie Plätze für die untenstehenden Kurse im Espace Provins...
Kurs zum Thema «Wein und Sensorik»*
Dienstag, 11. Mai und Dienstag, 8. Juni
Eine genussreiche Einführung in die Welt der Sensorik. Wie funktioniert Riechen und Schmecken? Geschmacks- und Aromaproben! Entdecken Sie Ihren Geruchs- und Geschmackssinn neu!
Kochkurs*
«Spargelsaison»: Mittwoch, 12., 19. und 26. Mai
«Tartares und Carpaccios»: Mittwoch, 30. Juni, 7. und 14. Juli
Feinschmecker Abende*
Donnerstag, 3. Juni
Italienischer Abend
Die Dienstage der Oenologie*
18. Mai: Das Holz im Wein, der Wein im Holz: Welcher Ansatz?
1. Juni: Die Geheimnisse des Petite Arvine (10 Jahrgänge Petite Arvine «Maître de Chais»)
*Alle Kurse werden in französischer Sprache abgehalten.
> Für weitere Informationen und Reservationen
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Chef, das Rezept bitte ! |
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Diesen Monat auf dem Menu, eine Vorspeise mit italienischer Würze...
Unsere Önologin Madeleine Gay empfiehlt Ihnen zu diesem Gericht einen Heida aus der Linie «Maître de Chais».
All unsere Rezepte finden Sie unter dem untenstehenden Link:
>Rezeptarchiv
Guten Appetit!
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